यह प्रश्न बहुत ही क्लासिक है, और इसका उल्लेख "मिल्क एंड कोक इकोनॉमिक्स" पुस्तक में किया गया था। मेरा मानना है कि ज्यादातर लोगों के मन में यह सवाल होगा कि दूध चौकोर डिब्बे में क्यों बिकता है, लेकिन कोक गोल बोतल में क्यों बिकता है? यहाँ संदर्भ के लिए पुस्तक का एक अंश दिया गया है:
लगभग सभी शीतल पेय की बोतलें, चाहे कांच या एल्यूमीनियम, बेलनाकार होती हैं। लेकिन दूध के कार्टन चौकोर लगते हैं। स्क्वायर कंटेनर बेलनाकार कंटेनरों की तुलना में शेल्फ स्पेस का अधिक आर्थिक रूप से उपयोग करते हैं। तो शीतल पेय निर्माता बेलनाकार कंटेनरों से क्यों चिपके रहते हैं?
एक कारण यह हो सकता है कि शीतल पेय का सेवन ज्यादातर सीधे कंटेनर से किया जाता है, इसलिए बेलनाकार कंटेनर की अतिरिक्त भंडारण लागत इस तथ्य से ऑफसेट हो जाती है कि यह हाथ में बेहतर तरीके से फिट बैठता है। दूध के मामले में ऐसा नहीं है। ज्यादातर लोग सीधे डिब्बे से दूध नहीं पीते हैं।
यदि दूध का पात्र बेलनाकार है, तो हमें एक बड़े रेफ्रिजरेटर की आवश्यकता होगी
लेकिन भले ही ज्यादातर लोग सीधे डिब्बे से दूध पीते हों, लागत-लाभ सिद्धांत यह भी दर्शाता है कि उन्हें बेलनाकार कंटेनरों में बेचे जाने की संभावना नहीं है। हां, चौकोर कंटेनर (चाहे उनमें कुछ भी हो) शेल्फ स्पेस को बचाते हैं, लेकिन सॉफ्ट ड्रिंक्स की तुलना में दूध के मामले में बचाई गई जगह स्पष्ट रूप से अधिक लागत प्रभावी है। सुपरमार्केट में अधिकांश शीतल पेय खुली अलमारियों पर रखे जाते हैं, जो सस्ते होते हैं और आमतौर पर कोई परिचालन लागत नहीं होती है। लेकिन दूध को विशेष रूप से फ्रीजर में पैक करने की जरूरत होती है, जो महंगा और चलाने में महंगा होता है। इसलिए, फ्रीजर में भंडारण स्थान प्रीमियम पर है, जिससे दूध के लिए वर्गाकार कंटेनरों का उपयोग करने की दक्षता बढ़ जाती है।
किताब में कई दिलचस्प क्लासिक मामले भी हैं, जो दैनिक जीवन में आम हैं और उन दोस्तों के लिए मददगार होंगे जो अर्थशास्त्र को समझना चाहते हैं।
