कहा जा सकता है कि रेफ्रिजरेटर में गड़बड़ी हमारे अधिकांश परिवारों में एक आम समस्या बन गई है।
दरअसल, हम भी रेफ्रिजरेटर को बहुत करीने से व्यवस्थित करना चाहते हैं और आरामदायक दिखना चाहते हैं।
हालाँकि, रहन-सहन की आदतों के कारण ऐसा करना अक्सर मुश्किल होता है।
इसलिए, मैं हर किसी को सलाह देता हूं: रेफ्रिजरेटर में प्लास्टिक की थैलियां न रखें। इस परिवार की प्रथा को देखने की सिफारिश की जाती है, जो साफ सुथरा है।
1. रेफ्रिजरेटर में प्लास्टिक बैग रखने की अनुशंसा क्यों नहीं की जाती है?
हमारे कई दोस्तों की आदत है कि वे खाना प्लास्टिक की थैलियों में डालते हैं और फिर उन्हें सीधे फ्रिज में रख देते हैं।
वस्तुतः यह प्रथा अत्यंत असुरक्षित है।
कई प्लास्टिक थैलियों के लिए, वे खाद्य ग्रेड नहीं हैं, और उनमें स्वयं कुछ जहरीले और हानिकारक पदार्थ होते हैं।
भोजन को स्टोर करने और लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में रखने के लिए इन प्लास्टिक की थैलियों का उपयोग करने से भोजन रिस सकता है और हमारे द्वारा खाया जा सकता है, जिससे नुकसान हो सकता है।
वसा युक्त कुछ खाद्य पदार्थ प्लास्टिक की थैलियों में जमे हुए होते हैं, और यह पाया गया है कि प्लास्टिक की थैलियाँ आसानी से कट जाती हैं। इस तरह, प्लास्टिक की थैलियों में मौजूद हानिकारक पदार्थ भोजन में जा सकते हैं।
इसके अलावा, भोजन को ठंडा करने के लिए प्लास्टिक की थैलियों का उपयोग करने से साफ-सुथरा भंडारण नहीं हो पाता है।
तो, हम जो देखते हैं वह यह है कि सभी प्रकार के भोजन को एक साथ ढेर कर दिया जाता है। यदि आप इसे ढूंढना चाहते हैं, तो आपको इसे देखना होगा, जो बहुत परेशानी भरा है।
समय के साथ, इस पद्धति को धीरे-धीरे प्रतिस्थापित कर दिया गया है और यह जीवन जीने की एक बहुत ही बुरी आदत है।
2. चूँकि हमें रेफ्रिजरेटर में खाना रखने के लिए प्लास्टिक की थैलियों की आवश्यकता नहीं है, तो हमें क्या करना चाहिए?
वास्तव में, विधि भी बहुत सरल है, यानी प्लास्टिक की थैलियों के बजाय विशेष ताज़ा रखने वाले बक्सों का उपयोग करें।
कई मित्र सोच सकते हैं कि ढेर सारे ताज़े रखने वाले बक्से खरीदने में बहुत पैसा खर्च होता है। दरअसल, ऐसा नहीं है. आप धीरे-धीरे रेफ़्रिजरेटर को ताज़ा रखने वाले बक्सों से बदल सकते हैं, और इसमें ज़्यादा लागत नहीं आती है।
इसके अलावा, अलग-अलग परिवारों के लिए, भोजन को स्टोर करने के लिए अलग-अलग ताजा रखने वाले बक्से का चयन किया जा सकता है।
(I) - ताज़ा ग्लास-रखने का डिब्बा
कुछ खाद्य पदार्थों के लिए जिन्हें विशेष रूप से उच्च ताजा रखने की आवश्यकता होती है, हम कांच के ताजा रखने वाले बक्सों का उपयोग कर सकते हैं।
ऐसे भोजन, जैसे कि कुछ समुद्री भोजन और मांस भोजन, को कांच के ताज़ा डिब्बों में रखा जा सकता है।
उसके बाद, हम ग्लास को ताजा रखते हुए उसकी सतह पर लेबल लगा देते हैं ताकि उसे वर्गीकृत किया जा सके।
हम इन लेबल वाले ग्लासों को ताज़ा रखते हुए बक्सों को एक-एक करके रेफ्रिजरेटर में रखते हैं।
जब हम भोजन की तलाश करते हैं, तो हम उसमें रखे भोजन को इन लेबलों के माध्यम से या कांच के माध्यम से भी देख सकते हैं।
इसके अलावा, अधिक महत्वपूर्ण बात यह है कि कांच को ताजा रखने वाले बक्सों में लगभग कोई जहरीला या हानिकारक पदार्थ नहीं होता है, और संरक्षण प्रभाव बेहतर होता है।
कई मित्रों को यह चिंता हो सकती है कि कांच के ताजे बक्से को रेफ्रिजरेटर में रखने से बहुत अधिक जगह लग जाती है।
दरअसल ये सब हमारी कल्पना है. यदि आप स्वयं इसका अनुभव करें, तो आप पाएंगे कि यदि आप इन खाद्य पदार्थों को रेफ्रिजरेटर में करीने से रखते हैं तो रेफ्रिजरेटर अधिक भोजन रख सकता है।
(II) - प्लास्टिक ताजा - बक्से रखते हुए
दूसरा प्रकार जो प्लास्टिक की थैलियों की जगह ले सकता है, वह है प्लास्टिक ताज़ा रखने वाले बक्से।
वास्तव में, अधिक से अधिक परिवार अब प्लास्टिक के ताज़ा बक्से का उपयोग कर रहे हैं, क्योंकि प्लास्टिक के ताज़ा बक्सों में अधिक सामान रखा जा सकता है।
हालाँकि, प्लास्टिक ताज़ा रखने वाले बक्से आम तौर पर प्रशीतित क्षेत्र में रखे जाते हैं। उनमें से अधिकांश को प्रशीतित क्षेत्र में प्लास्टिक के ताज़ा बक्सों की एक पंक्ति में रखा गया है।
उसके बाद हम सब्जियों, अनाजों आदि को प्लास्टिक के ताज़ा डिब्बों में रखते हैं।
इस प्रकार का प्लास्टिक ताजा रखने वाला बॉक्स हमारे रेफ्रिजरेटर को साफ सुथरा बना सकता है।
इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि यह भोजन को आसपास के वातावरण और प्लास्टिक की थैलियों से होने वाले नुकसान से बचा सकता है।
यदि हम रेफ्रिजरेटर के आकार को नियंत्रित करें और श्रेणी के अनुसार उसमें प्लास्टिक के ताजा बक्से रखें, तो आप पाएंगे कि रेफ्रिजरेटर तुरंत अधिक चीजें रख सकता है।
अतीत में, कई दोस्तों ने इसमें सीधे प्लास्टिक की थैलियाँ डाली होंगी, लेकिन वास्तव में, वे ज्यादा नहीं रख सकते।
यदि हम पूरे ताजा रखने वाले क्षेत्र में प्लास्टिक के ताजा रखने वाले बक्सों का उपयोग करते हैं, तो उन्हें परत दर परत उपयोग करें, और प्रत्येक परत को किनारे पर लेबल करें।
उसके बाद, हम भोजन को इन ताजा रखने वाले बक्सों में संग्रहीत करते हैं, और आप पाएंगे कि संग्रहीत भोजन स्पष्ट रूप से बहुत अधिक है।
इसलिए, प्लास्टिक के ताजा रखने वाले बक्से भी एक बहुत ही व्यावहारिक भंडारण विधि है जो रेफ्रिजरेटर को साफ सुथरा बनाता है।
(III) - क्राफ्ट पेपर ताजा -बैग रखना
मुझे आश्चर्य है कि क्या आपने बैग रखने के लिए ताजा क्राफ्ट पेपर का उपयोग किया है?
दरअसल, इस तरह का क्राफ्ट पेपर ताज़ा रखने का एक बहुत ही सरल और सस्ता तरीका भी है।
क्योंकि कई खाद्य पदार्थ हैं, हम उन्हें अस्थायी भंडारण के लिए रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं, इसलिए उन्हें बहुत अच्छी तरह से पैक करने की कोई आवश्यकता नहीं है।
इन्हें प्लास्टिक की थैलियों में रखने से प्रदूषण और असुरक्षा की चिंता हो सकती है।
इस समय, आप वास्तव में भंडारण के लिए क्राफ्ट पेपर का उपयोग करने पर विचार कर सकते हैं।
क्राफ्ट पेपर को टुकड़ों में काटें, इसे रेफ्रिजरेटर में फैलाएं और फिर उस पर खाना डालें।
वास्तव में, सीधे शब्दों में कहें तो, भोजन को अलग करने और उन्हें एक-दूसरे को दूषित करने से रोकने के लिए विभाजन के रूप में क्राफ्ट पेपर का उपयोग करना है।
इसके अलावा, मुख्य बात यह है कि क्राफ्ट पेपर में नमी का अवशोषण अच्छा होता है। उदाहरण के लिए, भोजन की सतह पर उत्पन्न नमी क्राफ्ट पेपर द्वारा अवशोषित कर ली जाएगी।
इस तरह, आप पाएंगे कि हमारा खाद्य संरक्षण प्रभाव बेहतर है और संरक्षण का समय लंबा हो जाएगा।
(IV) - डिग्रेडेबल ताजा -बैग रखना
अंतिम विधि एक अस्थायी आपातकालीन विधि है, जिसमें सड़नशील ताज़ा -रखने वाले बैगों का उपयोग करना शामिल है।
डिग्रेडेबल ताज़ा -रखने वाले बैग आपके सामान खरीदते समय दिए जाने वाले प्लास्टिक बैग से बिल्कुल अलग होते हैं।
इस प्रकार का ताज़ा - रखने वाला बैग नष्ट होने योग्य होता है। इसलिए, थोड़े समय के लिए भोजन को स्टोर करने के लिए इसका उपयोग करने में कोई समस्या नहीं है।
इसलिए, घर पर बैग रखकर कुछ ताज़ा डिस्पोज़ेबल भोजन रखना भी बहुत अच्छा है।
हम बाहर से फल या सब्जियाँ खरीदते हैं, और हम उन्हें इन डिस्पोजेबल डिग्रेडेबल ताजा रखने वाले बैग में रख सकते हैं और फिर उन्हें रेफ्रिजरेटर में रख सकते हैं।
इस तरह हमारा रेफ्रिजरेटर भी साफ सुथरा हो सकता है।
3.रेफ्रिजरेटर को कैसे व्यवस्थित करें?
इस समय लोगों की रेफ्रिजरेटर की मांग बढ़ती जा रही है।
हालाँकि, अगर हमें व्यवस्थित करना नहीं आता है, तो हम उन्हें प्लास्टिक की थैलियों में डाल देते हैं और अंदर ढेर लगा देते हैं, जो वास्तव में बहुत बुरा है।
आख़िरकार, रेफ्रिजरेटर में कई प्रकार का भोजन होता है। इसलिए, हम पहले विभिन्न खाद्य पदार्थों को संग्रहीत करने के लिए विभाजन पर विचार कर सकते हैं।
फ्रीजर क्षेत्र
वास्तव में, यह भोजन के दीर्घकालिक भंडारण के लिए अधिक उपयुक्त है, इसलिए कुछ समुद्री भोजन और मांस को यहां संग्रहीत किया जा सकता है।
इस समय, हम इस क्षेत्र में इन खाद्य पदार्थों को जमा देने के लिए कांच को ताजा रखने के लिए {{0}बक्से या प्लास्टिक को ताजा रखने के लिए{{1}बक्से रखने पर विचार कर सकते हैं।
प्रशीतित क्षेत्र
प्रशीतित क्षेत्र के लिए, आप आम तौर पर कुछ फल, सब्जियाँ या डेयरी उत्पाद रख सकते हैं।
इस क्षेत्र के लिए, वास्तव में, अधिक प्लास्टिक ताज़ा बक्से रखने और इन खाद्य पदार्थों को वर्गीकृत करने से बेहतर प्रभाव पड़ेगा।
अंत में, एक अनुस्मारक यह है कि भोजन डालने से पहले, विभिन्न खाद्य पदार्थों की सतह पर नमी को अवशोषित करने का प्रयास करें, और फिर उन्हें भंडारण के लिए ताजा रखने वाले डिब्बों या ताजा रखने वाले बैग में रखें।
ऐसा करने से हमारा रेफ्रिजरेटर साफ-सुथरा हो जाएगा और इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि इसमें रखा खाना बेहतर तरीके से ताजा रहेगा।
