पारदर्शी कैन पैकेजिंग के लिए आवश्यकताओं की रूपरेखा तैयार करें:
(1) प्रचार संबंधी आवश्यकताएं, जो खाद्य डिब्बे की पैकेजिंग के महत्वपूर्ण कार्यों में से एक है। प्रचार के लिए खाद्य पैकेजिंग सामग्री को प्रिंट करना आसान, आकार में आसान, रंग में आसान और वजन में हल्का होना आवश्यक है। इस संबंध में, निस्संदेह प्लास्टिक का एक अनूठा लाभ है।
(2) स्थिर और स्वच्छ आवश्यकताएं, जबकि खाद्य पैकेजिंग सामग्री में आवश्यक अवरोध गुण होते हैं, यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि पैकेजिंग सामग्री स्वयं स्थिर और स्वच्छ और वाष्पशील पदार्थों से मुक्त हो, अर्थात पैकेजिंग सामग्री को स्वयं स्थिर होना आवश्यक है संगठनात्मक घटक। इसके अलावा, पैकेजिंग प्रक्रिया के कार्यान्वयन के दौरान, खाद्य घटकों के साथ रासायनिक रूप से प्रतिक्रिया करने वाले पदार्थों और रासायनिक घटकों का उत्पादन नहीं किया जाएगा। भंडारण और स्थानांतरण की प्रक्रिया में, जलवायु में परिवर्तन और सामान्य पर्यावरणीय कारकों के कारण रासायनिक परिवर्तन नहीं होंगे।
(3) स्थिर प्रदर्शन की मांग, क्योंकि भोजन आमतौर पर दैनिक जरूरतों के लिए एक उपभोक्ता उत्पाद है, और केवल परिसंचरण लिंक के माध्यम से उपभोक्ताओं तक पहुंच सकता है, जिसके लिए खाद्य पैकेजिंग को किनारों को नुकसान पहुंचाए बिना प्लेसमेंट, हैंडलिंग, प्रदर्शन और सुविधाजनक खरीद के लिए उपयुक्त होना चाहिए। और कोनों या गड़गड़ाहट, खरीद की सुविधा के लिए एक समर्पित पोर्टेबल डिवाइस रखने का प्रयास करें। साथ ही इस बात का भी ध्यान रखें कि पैकेज खोलते समय भले ही इसे सही तरीके से न किया गया हो, इससे उपभोक्ता को कोई नुकसान नहीं होगा।
(4) सुविधा के लिए आवश्यकताएं, सुविधाजनक पैकेजिंग अक्सर उपभोक्ताओं के लिए एक निश्चित भोजन चुनने का एक महत्वपूर्ण कारण होता है। पैकेजिंग की सुविधा में उपयोग की सुविधा शामिल है, जैसे कि मसालों की पैकेजिंग, और सुविधाजनक आकार, जैसे कि हाल ही में लॉन्च की गई दूध की गोलियां (सूखा दूध पाउडर); स्थानों की सुविधा, जैसे यात्रा और बाहर खाने के लिए अवकाश भोजन, जिसमें हल्के वजन, छोटे आकार और आसान उद्घाटन आदि की आवश्यकता होती है। विशेषताएं; ले जाने, माप, संचालन और चयन में सुविधा के संदर्भ में आवश्यकताएं।
(5) तापमान प्रतिरोध की आवश्यकताएं, अधिकांश खाद्य प्रसंस्करण प्रक्रियाएं गर्मी उपचार के अधीन होती हैं, और कुछ पैकेजिंग के बाद उच्च तापमान उपचार के अधीन होती हैं, जैसे कि डिब्बाबंद भोजन और छोटे भोजन का मुंहतोड़ जवाब, और कुछ गर्म-भरे होते हैं, जैसे कि कई गर्म-भरे पेय पदार्थ, और कई खाद्य शेल्फ जीवन लंबे समय तक, यदि यह एक वर्ष तक पहुंच जाता है या उससे अधिक हो जाता है, तो इस प्रकार का सामान्य तापमान संरक्षण भोजन अनिवार्य रूप से भंडारण प्रक्रिया के दौरान गर्म गर्मी से गुजरेगा, और यह लगातार 300C से ऊपर होना चाहिए, जो खाद्य पैकेजिंग को इसी तापमान प्रतिरोध की आवश्यकता होती है। तापमान प्रतिरोध की आवश्यकताएं खाद्य और प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी के साथ बदलती रहती हैं।
(6) मजबूती की आवश्यकताएं आमतौर पर इसलिए होती हैं क्योंकि उपभोक्ताओं तक पहुंचने से पहले पैकेजिंग पूरी होने के बाद भोजन को स्टैकिंग, परिवहन, भंडारण और अन्य संचलन प्रक्रियाओं से गुजरना पड़ता है। क्षतिग्रस्त।
(7) भोजन की गुणवत्ता और पोषण के रखरखाव के लिए प्रकाश, प्रकाश की आवश्यकताएं बहुत प्रतिकूल हैं। विशेष रूप से, पराबैंगनी किरणों के विकिरण से भोजन में तेल और वसा का ऑक्सीकरण हो जाएगा, जिससे भोजन खराब हो जाएगा, और भोजन में प्राकृतिक रंगद्रव्य का ऑक्सीकरण हो जाएगा और भोजन का रंग बदल जाएगा, जिससे विटामिन बी की हानि को बढ़ावा मिलेगा और भोजन में विटामिन सी। अपघटन, चीनी का पिघलना आदि। भौतिक और रासायनिक परिवर्तन जो भोजन की गुणवत्ता के रखरखाव के लिए अनुकूल नहीं हैं। इसलिए, अच्छी खाद्य पैकेजिंग के लिए, प्रकाश संरक्षण भी बहुत महत्वपूर्ण है।
